Kategori:Biyoloji

E vitamini; Yağda çözünen önemli bir antioksidandır ve hücre zarını güçlendirir. Yapılan çalışmalar, kalp hastalıkları, bazı kanserlerin ve kronik hastalıkların riskini azalttığını belirtmektedir. Bitkisel yağlar, tahıllar, yağlı tohum, soya, yeşil yapraklı sebzeler ve baklagillerde yüksek miktarda bulunur. E Vitaminin Görevleri Sinir sistemi, kaslar, hipofiz bezi ve üreme organlarının sağlıklı olarak çalışması için gereklidir. Güçlü bir antioksidandır, […]

B grubu vitaminler tiyamin, riboflavin, niyasin, pantotenik asit, piridoksin, folik asit, siyanokobalamin olmak üzere 7 çeşittir. Bu vitaminler suda erir ve fazlası vücutta depolanmaz dolayısıyla düzenli olarak besinlerle alınması gerekir. B vitaminleri genellikle enzimlerin yapısına katılarak koenzim(apoenzimi aktif hale getiren, enzimin protein yapıda olmayan bileşeni) olarak görev yapar. Genellikle et, süt, yumurta, karaciğer, yeşil sebzeler, […]