E vitamini; Yağda çözünen önemli bir antioksidandır ve hücre zarını güçlendirir. Yapılan çalışmalar, E vitamininin kalp hastalıkları, bazı kanserlerin ve kronik hastalıkların riskini azalttığını belirtmektedir. Bitkisel yağlar, tahıllar, yağlı tohum, soya, yeşil yapraklı sebzeler ve baklagillerde yüksek miktarda bulunur.

E Vitaminin Görevleri

  • Sinir sistemi, kaslar, hipofiz bezi ve üreme organlarının sağlıklı olarak çalışması için gereklidir.
  • Güçlü bir antioksidandır, atar damar hastalıklarını ve hücrelerin kontrolsüz bölünmesini engelleyerek kanseri önler.
  • Nükleik asit metabolizması, askorbik asit sentezi ve kükürtlü aminoasit metabolizmasında rol olnar.
  • Kan dolaşımını ve kan pıhtılaşmasını kontrol eder.
  • Yıpranan dokuların onarımı için gereklidir ve bazı yaraların etrafında iz oluşma ihtimalini azaltır.
  • Yüksek kan basıncını düşürür, kataraktı önler, atletik performansı geliştirir, bacaklardaki krampları açar, kılcal damar duvarlarını güçlendirir, sağlıklı sinir ve kasların oluşmasında rol oynar.
  • Sağlıklı deri ve cilt için gereklidir. Erken doğan bebeklerde oluşan göz bozukluklarına karşı vücudu korur, yaşlanmayı geciktirir.
  • Yaşlılığa bağlı hafıza kayıplarını önler.

E Vitamini Eksikliği

  • E vitamini, cildin gergin ve parlak görünmesine katkı sağlar ve bu özelliğiyle cilt sağlığı açısından son derece önemlidir. Günlük olarak yeterli miktarda tüketilmediğinde cildiniz soluk bir hal alabilir.
  • E vitamini eksikliği tek başına çok fazla eksiklik belirtisi göstermez ancak diğer vitaminlerin de eksikliğiyle birlikte bacakta kramplarla kendini gösterebilir. E vitamini eksikliği bulunan kişilerde çabuk yoru
  • E vitamini eksikliğinde kişiler çabuk yorulabilir ve buna bağlı bir şekilde güç kaybı yaşanabilir.
  • Kırmızı kan hücrelerine etki eden  E vitamini, eksiklik miktarı azla olduğu durumlarda kansızlığa neden olabilir, yaraların iyileşmesini geciktirebilir.

Ayrıca Bakınız;